• Мед

    Сертификация меда

    Государственная оценка соответствия меда действующим стандартам является обязательной. Проведение такой процедуры осуществляется в согласии с утвержденным Комиссией TC Техническим регламентом, регулирующим безопасность пищевой продукции (Техрегламент зарегистрирован под номером 021/2011). Действует данный нормативно-технический документ с 01.07.2013 года. Таким образом, сегодня для импорта/производства данного продукта предпринимателю следует осуществлять сертификацию меда в системе принятых Техрегламентов ТС.

    Сертификация меда – обязательная процедура, в процессе осуществления которой заявленный предпринимателем мед проверяется на соответствие прописанным в ТР ТС требованиям. После завершения сертификации меда заявителю выдается официальный документ – сертификат на мед. Такой сертификат действителен во всех странах Союза.

    Помимо натурального и искусственного меда оценке соответствия подлежит и следующая продукция пчеловодства:

    • Прополис;
    • Воск пчелиный;
    • Молоко маточное пчелиное;
    • Пыльца цветочная;
    • Медовые вина;
    • И прочее.

    Нужно учитывать, что «пищевой» ТР ТС предполагает декларирование продуктов питания. Следовательно, на мед нужно составлять декларацию соответствия, а не сертификат на мед. В зависимости от выбранной схемы декларирования на документе проставляется его срок действия, который, как правило, не превышает 3х лет.

    Маркировка меда и других пищевых продуктов должна соответствовать ТР TС 022/2011. Этот межгосударственный акт был принят Решением Комиссии ТС от 9-гo декабря 2011 номер 881.

    Дополнительные разрешения

    На мед, полученный с использованием трансгенных организмов, потребуется оформить свидетельство госрегистрации. Такая документация действует во всех вошедших в Союз странах и подтверждает санитарно-гигиеническую безопасность продукции. Получение свидетельства госрегистрации должно быть проведено до начала процедуры декларирования меда.  

    В отношении экспортируемого меда оформляется сертификат происхождения.

    Помимо обязательных сертификатов на мед, предприятию может потребоваться один или несколько добровольных документальных подтверждений качества. Так производители этого продукта зачастую получают экспертное заключение (добровольный гигиенический сертификат) и/или ГОСТ Р добровольный сертификат на мед. Добровольная оценка соответствия продукта каким-либо стандартам – надежный способ повышения спроса на товар. Такая документация также будет являться существенным преимуществом при участии, например, в государственном тендере.  

    Page 1 of 2 | Next page