К фруктам относятся съедобные плоды деревьев и кустарников. Традиционно фруктами считаются только сладкие и сочные плоды, поэтому к ним относят также ягоды и такие бахчевые культуры, как арбуз и дыня.
Если раньше в магазинах можно было найти только фрукты, произрастающие в данной местности, то теперь любой супермаркет способен похвастаться выбором фруктов из всех уголков мира: бананы, ананасы, манго или цитрусовые давно перестали удивлять кого-то.
Фрукты содержат множество витаминов и микроэлементов и совершенно необходимы каждому человеку для здоровья. Так, например, цитрусовые очень богаты витамином С, отвечающим за иммунитет, яблоки — железом и т. д. Однако сейчас все чаще на прилавках магазинов можно встретить импортные фрукты, с явными признаками генетической модификации. Именно поэтому Таможенный Союз взял на себя тщательный контроль за качеством и безопасностью фруктов, поступающих в продажу.
Получить сертификат на фрукты необходимо в виде декларации о соответствии, которая отличается от сертификата тем, что ответственность за качество продукции ложится на производителя или поставщика, а не на сертификационный центр. Но наличие декларации о соответствии позволяет также получить сертификат на фрукты на добровольной основе, который будет дополнительным плюсом при выборе потребителем именно вашего продукта.
Кроме того, в обязательном порядке нужно будет оформить свидетельство о госрегистрации Роспотребнадзора, которое подтвердит, что продукция не представляет опасности для здоровья потребителя (в том числе и не содержит ГМО и всевозможных нитратов).
Также не лишним будет получить сертификат в системе ХАССП (особенно для продукции на основе фруктов) и сертификат ИСО 22000.
Для фруктов, отправляемых на экспорт, также потребуется получение фитосанитарного сертификата и сертификата происхождения.
Сертификат на фрукты: необходимые документы
Для того, чтобы получить сертификат на фрукты, нужно обратиться в специально аккредитованный сертификационный центр. Мы предлагаем вам услуги центра «РосТест Краснодар». Здесь опытные специалисты помогут вам на всех этапах оформления сертификата.
Для начала вам нужно будет собрать следующие документы:
- заявление на проведение сертификации с указанием желаемой схемы;
- учредительная документация предприятия-производителя (ОГРН, ИНН, выписка о поставке на учет в налоговой инспекции);
- описание товара (вид фруктов, размер партии и т. д.);
- свидетельство о госрегистрации Роспотребнадзора;
- прочие документы (сертификат ИСО и т. д.);
- для импортной продукции: контракт на поставку, счет-фактура;
- протокол лабораторных испытаний, которые можно пройти в лаборатории при сертификационном центре.
Если лабораторные испытания пройдут успешно, можно будет получить сертификат на фрукты без всяких препятствий — быстро и недорого, а специалисты «РосТест Краснодар» вам в этом всячески помогут.