Алкоголь в торговом смысле — это любые напитки, содержащие в себе процент этилового спирта и вызывающие у человека состояние опьянения. Сюда можно отнести слабоалкогольные напитки (пиво, всевозможные слабоалкогольные коктейли, вроде «Ягуара», «Рево» и т. д.), вина (процент содержания спирта колеблется от 7 до 20 и выше — в зависимости от сорта), ликеры, настойки и бальзамы (настойки на спирту различных плодов и трав — часто используются в медицинских целях), крепкие напитки (процент содержания спирта от 30 и выше: водка, коньяк, ром, виски, джин, текила и т. д.).
Государство должно вести строгий контроль за продажей таких напитков, в частности, поэтому точки продажи алкогольных напитков должны иметь на это соответствующую лицензию.
Кроме того, все бутылки, поступающие в продажу, должны иметь соответствующую акцизную марку.
Получить сертификат на алкоголь необходимо в обязательном порядке в виде декларации о соответствии (как и на большинство продуктов питания) на соответствие нормативам технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». оформление такой декларации означает, что производитель берет на себя ответственность за качество своей продукции. Также можно получить сертификат на алкоголь на добровольной основе — дополнительный документ, подтверждающий качество, никогда не будет лишним при реализации продукции.
Кроме этого вам потребуется получить свидетельство о госрегистрации Роспотребнадзора, удостоверяющее, что продукция не представляет опасности для здоровья потребителя. Кроме этого также не помешает получить сертификат на алкоголь в системе менеджмента качества ИСО 22000 и в системе ХАССП.
Для отправки товара на экспорт также надо получить сертификат происхождения.
Сертификат на алкоголь: необходимые документы
Чтобы получить сертификат на алкоголь, нужно обратиться с заявкой в сертификационный центр, получивший специальную аккредитацию. Например, в «РосТест Краснодар», где для начала понадобится собрать следующие документы:
- заявление от соискателя с указанием желаемой схемы сертификации;
- учредительные документы завода-производителя (ИНН, выписка о постановке на учет в налоговой инспекции, ОГРН);
- описание продукта;
- свидетельство о госрегистрации Роспотребнадзора;
- другие документы, если есть (сертификат ИСО, ХАССП);
- лицензия на продажу алкоголя;
- для импортной продукции: контракт на поставку, счет-фактура;
- протокол лабораторных испытаний, которые можно пройти в лаборатории при сертификационном центре.
Если испытания пройдены успешно, получить сертификат на алкоголь в «РосТест Краснодаре» не составит труда, а любую консультацию можно получить в режиме онлайн или по телефону.
Задать вопрос специалисту | Заказать сертификат
